現代史の大学院修士課程を修了(ロンドン大学バークベック校)。 再び社会人に復帰。これからも旅と学びに生きる。エリック藤牧
料理・菓子専門学校と大学のコラボ
中々興味深い。
ロンドン大学バークベック校(Birkbeck, University of London)とル・コルドン・ブルー ロンドン校の共同で学位取得を目指す3年間のコースも開講されています。
https://www.ryugakuatuk.com/school/le-cordon-bleu-london/
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